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LA BRASSERIE DE LA MER - GASTRONOMIA EM NATAL (RN)

Endereço: Avenida Engenheiro Roberto Freire, 8.860, Hotel Majestic Natal, Ponta Negra, Natal, RN (www.majesticnatal.com.br).

Contato: +55 84 3642 7007 - labrasserie@majesticnatal.com.br.

Especialidade: culinária francesa, sob o comando do chef Erick Jacquin.

Quando fui: jantar de 04 de dezembro de 2013, quarta-feira. Éramos 05 pessoas, eu, Marinalva, Chris, Carol e Karina. Não tínhamos reserva, mas havia mesas disponíveis. Ficamos mais ao fundo do salão, à direita de quem entra. Foi uma noite muito agradável, quando em duas horas apreciamos a culinária francesa, bebemos um bom vinho português e conversamos bastante.

Serviço: Marinalva, nossa anfitriã em Natal, nos deu carona. Na porta do Hotel Majestic, onde fica o restaurante, há serviço gratuito de manobrista. Uma recepcionista nos atendeu na entrada do restaurante, pedindo para esperarmos nos confortáveis sofás da salinha ao lado esquerdo enquanto arrumavam uma mesa para nós. Garçons atenciosos, simpáticos e eficientes. Serviço de wi-fi gratuito, mediante fornecimento de senha.

O que bebemos: compartilhamos uma garrafa do vinho tinto português Marques de Montemor (R$ 72,00), safra 2011, produzido na região do Alentejo. Acompanhou o vinho a água mineral com gás Prata.

O que comi: compartilhamos o couvert, consistindo de pães artesanais, manteiga, pasta de cogumelos e pasta de queijo gorgonzola. Antes da entrada chegar à mesa, fomos brindados com uma deliciosa amuse bouche: brioche com queijo brie e redução de frutas vermelhas. Como entrada, escolhi um steak tartare, salade e pomme frites (R$ 27,00). Prato com bela apresentação. Salada de alface e tomate cereja, palitos de batata frita bem sequinhos e salgadinhos e um tartare de carne leve e bem temperado. Em seguida, meu prato principal chegou à mesa: bife de ancho rôti, risotto de funghi porcini (R$ 52,00). Prato muito bem servido, com o bife ancho cortado em tiras, o que proporcionou mais harmonia com o seu espesso molho escuro.O risoto foi servido em panelinha de cobre à parte, bem cremoso. Gostei.

Valor que me coube no total da conta: R$ 112,84.

Minha avaliação: * * * *. Restaurante com ambientação intimista, iluminação baixa, ar condicionado mais frio, o que exige um agasalho leve, mas que permite apreciar um bom vinho durante a refeição.

Gastronomia Natal (RN)

PINGA FOGO - GASTRONOMIA EM NATAL (RN)

Endereço: Avenida Miguel de Castro, 1.329, Lagoa Nova, Natal, RN (www.restaurantepingafogo.com.br).

Contato: +55 84 3231 1977.

Especialidade: serviço de buffet a quilo, com uma grande variedade de pratos da culinária nordestina e da italiana, além de uma ilha de sushis e sashimis.

Quando fui: almoço de 04 de dezembro de 2013, quarta-feira. Éramos 06 pessoas. Chegamos por volta de 13:30 horas, permanecendo cerca de quarenta minutos no local. Quando chegamos, o movimento já estava diminuindo. Ficamos em uma mesa no canto da esquerda de quem entra, quase colados na parede de vidro que permite a vista para a rua.

Serviço: os próprios donos nos acomodaram na mesa onde ficamos. Atendimento de garçons distante, mesmo porque o sistema é self-service, com o cliente indo ao buffet e depois pesando seu prato. Os garçons servem as bebidas nas mesas. Há wi-fi gratuito, mediante fornecimento de senha. As atendentes no caixa são ágeis, não deixando formar grandes filas. Há caixa separado para quem vai pagar somente em dinheiro.

O que bebi: era hora do almoço, intervalo de uma oficina de trabalho, motivo pelo qual pedi apenas uma lata de Coca Cola. Ao final, um ótimo café espresso, cortesia da casa.

O que comi: as opções do buffet são muitas. Foquei na culinária nordestina, preferindo colocar no prato queijo coalho assado na brasa, camarão com molho de ervas, que estava muito bom, arroz integral, um guisado de legumes. Para dar energia, massa simples ao alho e óleo. Comida bem feita.

Valor que me coube no total da conta: R$ 46,28.

Minha avaliação: * * *.

Gastronomia Natal (RN)

CAMARÕES POTIGUAR - GASTRONOMIA EM NATAL (RN)

Endereço: Rua Pedro Fonseca Filho, 8.887, Ponta Negra, Natal, RN (camaroes.com.br).

Contato: +55 84 3209 2425 - potiguar@camaroes.com.br.

Especialidade: frutos do mar, especialmente aquele que dá nome ao restaurante, o camarão.

Quando fui: almoço de 03 de dezembro de 2013, terça-feira. Éramos 02 pessoas, eu e Karina. Chegamos bem tarde ao restaurante, mais de 15 horas, permanecendo no local por uma hora e meia. Ficamos em mesa na varanda.

Serviço: garçons simpáticos e muito atenciosos, sem correria, apesar do tamanho do restaurante ser bem grande. O garçom nos aconselhou a pedir o prato principal depois que chegasse a entrada, pois os pedidos chegam rapidamente à mesa. Há wi-fi disponível para os clientes, mediante fornecimento de senha. Como é frequentado por muitos turistas, uma fila enorme de táxi está sempre formada na porta.

O que bebi: já que estava no Nordeste, nada melhor do que um drinque com frutas regionais. Pedi uma caipirinha de cajá (R$ 8,50), adoçada com açúcar, que estava deliciosa. Para a perfeita hidratação, água mineral com gás Santa Maria (R$ 3,00). Ao final, uma xícara de café espresso Café do Centro, cortesia da casa.

O que comi: compartilhei com Karina uma deliciosa entrada: bruschetta de camarão (R$ 18,00). Vieram cinco unidades de pão italiano coberto com tomate fresco em cubos e camarão com azeite e ervas. Tudo isto gratinado com queijo parmesão. Pão tostadinho, crocante e camarões temperados na medida certa. Em seguida, o prato principal. No caso, a maioria dos pratos do menu são para duas pessoas. Escolhemos o camarão crocante com risoto de brie (R$ 88,00). Muito bem servido e bastante aromático, o camarão vem com uma crosta de quinoa e ervas, o que o deixa seco e crocante. Acompanhou o camarão um risoto de queijo brie, damasco, abobrinha e amêndoas, além de um molho de frutas vermelhas servido à parte. Esta variedade de ingredientes garantiu ao risoto uma explosão de texturas e sabores. Gostei muito.

Valor que me coube no total da conta: R$ 71,39.

Minha avaliação: * * * *. Além da enorme variedade de pratos com camarão, o menu ainda traz algumas iguarias nordestinas. A decoração também é um item a destacar no Camarões Potiguar.

Gastronomia Natal (RN)

F.O.C.A. 20 ANOS

O Fórum Estadual de Erradicação do Trabalho da Criança, Aprendizagem e Proteção ao Trabalhador Adolescente, conhecido como FOCA  e atuante no estado do Rio Grande do Norte, completou 20 anos em 2013. Foi o primeiro do gênero no Brasil, criado antes mesmo do Fórum Nacional de Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil. Para as comemorações de suas duas décadas, organizou um evento na cidade de Natal nos dias 03 e 04 de dezembro. Fui convidado para participar da noite de homenagens, dia 03 de dezembro, quando foi entregue o título "Amigos do Futuro" a várias pessoas e instituições que trabalham pela erradicação do trabalho infantil tanto no estado potiguar quanto no território nacional. Como coordenador da Comissão Nacional de Erradicação do Trabalho Infantil (CONAETI), fui um dos agraciados com tal título, o que muito me honrou. A noite foi de festas, com cada um dos contemplados com a honraria recebendo um singelo troféu com o símbolo do fórum estadual, uma foca azul. Após a solenidade de entrega dos títulos, houve uma confraternização no próprio local onde ocorria a solenidade, a sede do Ministério Público do Trabalho da 21ª Região. No dia seguinte, em continuidade aos eventos comemorativos dos 20 anos do FOCA, fiz uma exposição sobre os desafios do Brasil pós III Conferência Global sobre Trabalho Infantil, realizada em outubro passado em Brasília. Público qualificado, participativo e interessado. Aproveitei esta rápida estada em Natal para conferir a gastronomia local, visitando restaurantes já conhecidos e conhecendo novos locais. União do útil ao agradável.

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GAL COSTA - GRANDES SUCESSOS

Eu estava em Natal, Rio Grande do Norte, desde a última terça-feira, dia 06 de março, coordenando uma reunião de trabalho. Sexta-feria, após terminado o evento, chovia por volta de 17:30 horas. Resolvi pegar um táxi, dar uma passada no hotel, deixar minha mochila, indo conhecer o shopping Midway Mall. Minha ideia era dar uma volta, fazer um lanche, e assistir algum dos filmes em cartaz no Cinemark local. Do Serhs Grand Hotel, onde eu estava hospedado, até o centro de compras, o táxi levou meia hora devido ao tráfego intenso do horário. O Midway Mall é amplo, com corredores largos. Fui direto ao piso onde está o cinema. Ao chegar lá, vi que o Teatro Riachuelo ficava no mesmo piso, em frente a uma ala com alguns restaurantes (não é a praça de alimentação, que fica no piso inferior ao que eu estava). A entrada do teatro é imponente, com linhas modernas e pé direito bem alto. Por pura curiosidade, parei em frente à tela de LCD que mostrava a programação do mês de março. Ao ver que Gal Costa era atração daquela noite me empolguei, pois não a via nos palcos há mais de dez anos. É uma das minhas cantoras brasileiras favoritas, ao lado de Simone, Bethânia, Zizi Possi e Marisa Monte. A bilheteria estava vazia. Pensei logo que não haveria ingresso para o show, mas fui me certificar. Fiquei surpreso quando o atendente respondeu-me que ainda tinham lugares disponíveis, tanto nas frisas quanto no balcão nobre, ambos com o mesmo preço, R$ 200,00 a inteira. Pedi um ingresso, perguntando a ele qual o melhor lugar entre a frisa e o balcão, pois não conhecia o teatro e também não queria ter visão parcial do palco. Ele me aconselhou a cadeira O da frisa 1. Faltavam mais de duas horas para o início do show, mas não quis voltar ao hotel. Conheci todos os pisos do shopping, entrei na Livraria Siciliano (achei que ela já havia sido totalmente incorporado pela Saraiva), dei uma folheada em alguns livros, e quando a fome deu sinal de sua existência, resolvi jantar no Piazzale, um restaurante italiano em frente à entrada do teatro. Passei mais de uma hora no restaurante. Como era aberto, dava para ver o movimento das pessoas chegando para o show. O pessoal chegava muito bem arrumado, as mulheres com vestidos longos, joias, cabelos bem penteados, bem diferente do púbico de shows em Brasília, onde os frequentadores são mais informais no vestir. Muito bem organizada a entrada, com local exclusivo para quem tem ingressos cortesia, como  os patrocinadores, além de fila exclusiva para idosos, gestantes e pessoas com deficiência. Por falar nisto, o teatro é todo adaptado para uma acessibilidade universal. Entrei logo que abriu, mas ainda não estava liberada a entrada para dentro do teatro. Fiquei no belo hall de entrada, sentado em uma das mesinhas dispostas no ambiente. Via o público entrar. Fotógrafos profissionais paravam alguns casais que faziam poses para as fotos, anotando, em seguida, nome e contato para uma eventual compra da fotografia. Assim que liberaram o ingresso às poltronas, me dirigi ao primeiro piso do lado esquerdo, onde se localizam as frisas ímpares. O teatro é belíssimo, trazendo as cores da loja de departamentos Riachuelo, verde e azul, em suas cadeiras e poltronas. Há muitos empregados que orientam o público onde se encontra o seu lugar, fazendo com que rapidamente todos se acomodem. O primeiro sinal soou às 21 horas. Após dez minutos, novo sinal e muita propaganda nos paineis laterias do palco. Ainda não tinha noção de como seria minha visão do show, pois as luzes no palco estavam apagadas e aquelas acesas em direção à plateia me impediam de vê-lo. Fiquei, mais uma vez, observando o pessoal que chegava, a maioria já na casa dos 60 anos. O terceiro sinal veio às 21:15 horas. O teatro estava bem cheio, mas não lotado, com poltronas vazias no balcão nobre. Com as luzes apagadas, pude ver o palco. Não havia cenário. Apenas uma mesinha de apoio, onde um copo de água de coco reinava absoluto, um banquinho e um pedestal com microfone. Caixas de retorno de som e algumas luzes completavam a cena. Tive a certeza que não teria problemas com a visão do show, mas se fosse uma peça de teatro, com cenários ocupando todo o espaço, as frisas não são os melhores locais. O músico entrou seguido de Gal Costa, em um vestido vermelho e cinza com mangas esvoaçantes. Até então, eu pensava que veria um show baseado no mais recente lançamento de Gal, Recanto, onde todas as músicas são de autoria de Caetano Veloso, mas ela começou cantado Eu Vim da Bahia (Gilberto Gil), passando logo para Azul (Djavan), para delírio de seus muitos fãs que ali marcavam presença. Antes de iniciar a terceira música do set list, ela deu boa noite à plateia, apresentando o violonista Luiz Meira e dizendo que seria um show de voz e violão, quando cantaria uma série de músicas que todos, com certeza, conheciam e saberiam cantar com ela. Foi um desfile de sucessos de sua grande carreira. Mais para o meio do show, ela disse que estava ensaiando o espetáculo baseado em seu cd mais novo e que voltaria à Natal para apresentá-lo àquele público tão carinhoso. Teceu loas à Bossa Nova e a João Gilberto, dizendo que ele era um dos grandes inspiradores na sua carreira. Chico Buarque, Tom Jobim, Vinícius de Moraes, Dorival Caymmi, Moraes Moreira e Caetano Veloso são alguns dos compositores que ela gravou. Muitas destas gravações viraram sucessos na voz de Gal e algumas delas ela apresentou no show como Chega de Saudade e Garota de Ipanema, ambas de Tom Jobim & Vinícius de Moraes, Festa no Interior (Moraes Moreira & Abel Silva), Folhetim (Chico Buarque) e Vatapá (Dorival Caymmi). Assim que terminou de cantar Meu Bem Meu Mal, de Caetano Veloso, ela afirmou que é a cantora que mais gravou Caetano, estatisticamente comprovado. Esta música foi acompanhada o tempo inteiro pela plateia, sendo que Gal deixou o público cantá-la uma grande parte sem sua participação. Se por um lado, um show de grandes sucessos é uma certeza de bom espetáculo, tem sempre este inconveniente de o cantor deixar o público cantar. Mas mesmo não tendo pago para ver um grande coro potiguar cantar alguns sucessos de Gal Costa, o show foi ótimo. A cantora estava bem humorada, conversando muito com o público, fazendo chamegos no músico, tomando água de coco (ela chegou a reclamar, de leve, da produção, pois achou que a água não era natural). Fez questão de falar que sua voz continua a mesma, com todos os agudos de sempre, dando um recado para aqueles que a criticaram dizendo que ela não alcança mais as mesmas notas musicais que alcançava quando era mais jovem. Fez firulas com a voz, como Elza Soares costuma fazer, só que utilizando tons agudos. Outros sucessos interpretados por Gal Costa neste espetáculo foram: Camisa Amarela (Ary Barroso), Sorte (Celso Fonseca & Ronaldo Bastos) e Baby (Caetano Veloso). Um momento lindo do espetáculo foi sua interpretação para Vapor Barato (Jards Macalé & Waly Salomão). Ela provocou o público assim que terminou de interpretar Garota de Ipanema, dizendo que adorava o modo como os potiguares falam Ipanema. Obviamente que ela pediu para que todos repetissem a palavra, sendo atendida em uníssono. Foi o bastante para ela elogiar o sotaque dos presentes e dizer que adora a diversidade de sotaques do Brasil. Neste momento alguém gritou "Você É Linda!". Ela abriu um sorriso, respondeu que aquele elogio ficava mais bonito com o sotaque potiguar, pegou o copo com água de coco e, antes de beber mais um gole, cantou os primeiros versos de Você É Linda, de Caetano Veloso, confessando que achava aquela canção tão bonita, mas nunca a havia gravado. Com uma hora de show, ela se despediu cantando Festa no Interior e Canta Brasil (David Nasser). Aplaudidíssima, deixou o palco para voltar rapidamente devido ao insistente pedido do público. Mais dois sucessos foram cantados: Chuva de Prata (Ed Wilson & Ronaldo Bastos), encerrando com Força Estranha (Caetano Veloso). Fim de um belíssimo show. Foi ótimo rever Gal Costa em cena, em forma e feliz. Voltei para o hotel radiante de ter tido a sorte de conferir este show.

música

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P.S.: Usei o tradutor do Google.

FESTAS DE FINAL DE ANO

 101,75

 E a rotina anual se repete. Chega dezembro e invasão das "caixinhas" de natal proliferam em todos os locais que frequentamos: portaria do prédio onde moramos; no caixa dos restaurantes self service, especialmente os com balança; na barbearia; na academia de ginástica; na sauna; nas pequenas mercearias e aramarinhos; na passagem do caminhão do lixo; no caminhão do gás; até mesmo nos sinais de trânsito. É tempo também para as infidáveis festas de confraternização. Os restaurantes ficam lotados, com mesas enormes, gente gritando. É hora do inevitável amigo oculto, em suas mais variadas formas. Este ano já entrei em trâs amigos ocultos e estamos apenas no dia 08 de dezembro. Acho as festas de confraternização um grande teatro, pois as pessoas brigam o ano inteiro, não se falam, mal se cumprimentam, mas quando dezembro chega, como num passe de mágica, todos se abraçam, trocam lembranças, sorriem com o presente recebeido (e depois metem o pau, geralmente achando que o prersente que deu é bem melhor do que o que ganhou - já ouvi muito esta ladainha no meu serviço, onde não mais participo de amigo oculto). Passado o período natalino, tudo volta ao normal, com as mesmas brigas e implicâncias. Torço para este período passar rápido. Sinto uma melancolia profunda, especialmente no dia 24 de dezembro, quando as músicas natalinas enchem o ar com acordes mais que batidos.