CONFRARIA VINUS VIVUS - 86ª REUNIÃO

Em 28 de abril de 2014, a Confraria Vinus Vivus se reuniu pela 86ª vez para mais uma degustação na casa da confrade Vera. Desta feita, Leo Soares e Bruno estiveram ausentes, sendo substituídos por Marcus e Liz. Vejam os vinhos da noite.

Vinho 1 – Sequana

 Safra: 2008.

Álcool: 14,6%.

Casta: 100% pinoit noir.

Produtor: Sundawg Ridge Vineyard.

Região: Green Valley of Russian River Valley, Estados Unidos.

Cor: rubi, com toques de evolução na unha.

Aromas: groselha, pimenta do reino, ervas secas, defumado, evoluindo para avelã.

Boca: boa acidez, álcool no ponto, sensação de doçura na língua.

Estágio: 11 meses em barricas de carvalho.

Importador: Decanter.

Valor: R$ 370,00.

Vinho 2 – Domaine Serene Evenstad Reserve

Safra: 2008.

Álcool: 14,1%.

Casta: 100% pinot noir.

Produtor: Domaine Serene.

Região: Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos.

Cor: rubi, sem apresentar evolução.

Aromas: terroso, cogumelo, toranja.

Boca: acidez alta, picante na ponta da língua, vegetal, deixa um amargor na boca.

Estágio: 14 meses em barricas de carvalho.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 428,00.

Observação: foi o preferido da noite por Liz e Marquinho.

Vinho 3 – Paul Hobbs

Safra: 2005.

Álcool: 14,9%.

Casta: 100% cabernet sauvignon.

Produtor: Paul Hobbs.

Região: Napa Valley, Estados Unidos.

Cor: negra.

Aromas: couro, ervas, banana passa, cassis.

Boca: acidez alta, picante na ponta da língua, redondo, balsâmico, chocolate amargo.

Estágio: 20 meses, sendo 69% em barricas novas e 31% em barricas usadas.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 428,00.

Observação: Foi o campeão da noite, sendo o preferido por Leo Ladeira, Marcus, Vera, Fernanda, Cláudia, Keller, Abílio, e Jarbas.

Vinho 4 – Etude

Safra: 2009.

Álcool: 14,8%.

Casta: 100% cabernet sauvignon.

Produtor: Etude Wines.

Região: Napa Valley, Estados Unidos.

Cor: negra.

Aromas: estábulo, fumo de rolo, vegetal.

Boca: tânico, doce, presunto.

Estágio: 18 meses em barricas de carvalho.

Importador: 

Valor: R$ 548,00.

Após a degustação, foi servido o jantar que foi harmonizado com o vinho Renaissance, safra 1983, 13,5% de álcool, 100% cabernet sauvignon, produzido por Renaissance Vienyard na região de Sierra Foothills, Oregon, Estados Unidos.

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CONFRARIA VINUS VIVUS - 52ª REUNIÃO

Cheguei de viagem à Europa na última segunda-feira às 05:30 horas no  aeroporto de Brasília. Tinha dormido a maior parte do voo Lisboa-Brasília na classe executiva da TAP. Prefiro a mesma classe da TAM. Como tinha dormido, passei o dia por conta de arrumar as coisas e fazer contas dos gastos da vaigem, aguardando com ansiedade a 52ª reunião da Confraria Vinus Vivus, que ocorreu na mesma noite de segunda-feira. Pensei, devido ao fuso horário e ao jet lag, que não conseguiria aguentar acordado o tempo inteiro da reunião. Engano meu. Não só fiquei toda a degustação com olhos bem abertos, como ficamos proseando até quase uma hora da manhã. Como havia faltado à primeira reunião de 2011, foi desta vez que tive contato com os dois novos confrades, já que tivemos a saída de três confrades nos meses de dezembro de 2010 e de janeiro de 2011. Nesta, mais uma baixa, já que um dos fundadores também se despediu, uma vez que se mudou para Belo Horizonte. Vamos sentir falta de todos, mas a vida segue para frente e os novos que chegam trouxeram novo entusiasmo. Infelizmente, um dos integrantes não pode comparecer na noite cujo tema foi Pinot Noir no Mundo, com degustação às cegas. Como sempre, iniciamos nosso encontro com o Le Nez du Vin, tentando descobrir os aromas que provavelmente encontraríamos nos vinhos da noite. Passamos, em seguida, para a mesa onde quatro vinhos foram apreciados, todos decantados previamente.

Vinho 1:

Ata Rangi

Região: Martinborough, Nova Zelândia

Safra: 2007

Álcool: 14%

Castas: 100% pinot noir.

Estágio: 10 meses em barricas de carvalho.

Cor: rubi brilhante.

Aroma: groselha, framboesa, rosas vermelhas, adocicado, cereja, mexerica.

Boca: acidez na lateral da língua, certo amargor residual, salgado, baunilha (após descansar na taça).

Valor de mercado: R$ 260,00

Já havíamos degustado este vinho na 6ª reunião da confraria, em 27 de setembro de 2006, porém a safra era de 2003. O tema na época era vinhos da Nova Zelândia.

Vinho 2:

Chacra Treinta y Dos

Região: Rio Negro, Patagônia, Argentina

Safra: 2007

Álcool: 12,5%

Castas: 100% pinot noir.

Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: rubi opaco.

Aroma: jambo, mentolado, eucalipto, herbáceo, baunilha, romã, jasmim, floral.

Boca: acidez presente harmoniosamente, elegante.

Valor de mercado: R$ 398,00.

Foi o vinho preferido por dois dos confrades presentes na reunião.

Já havíamos degustado em duas ocasiões nas reuniões da confraria. A primeira, em 24 de novembro de 2008, quando da 29ª reunião, época em que o exemplar da safra de 2005 foi o preferido da noite, cujo tema foi a casta Pinot Noir. A segunda, em 28 de outubro de 2010, por ocasião da 49ª reunião, safra também de 2007, cujo tema da noite foi vinhos da Patagônia, Argentina.

Vinho 3:

Clos de Vougeot Grand Cru

Região: Bordeaux, França

Safra: 2003

Álcool: 13,5%

Castas: 100% pinot noir.

Estágio: 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: rubi, com reflexos granada.

Aroma: pimenta do reino, terra, ferrugem, gordura, bacon.

Boca: seca a boca, sutil, acidez presente com elegância.

Valor de mercado: R$ 680,00.

Foi o vinho preferido por quatro dos confrades presentes na reunião, tornando-se o campeão da noite.

Já havíamos degustado este vinho na 12ª reunião da confraria, em 18 de abril de 2007, porém a safra era de 2000. O tema na época era vinhos da casta Pinot Noir.

Vinho 4:

Paul Hobbs Lindsay Estate Vineyard

Região: Russian River Valley, Califórnia, Estados Unidos

Safra: 2006

Álcool: 14,8%

Castas: 100% pinot noir.

Estágio: 10 meses em barricas de carvalho.

Cor: rubi, com reflexos granada.

Aroma: doce, terroso, morango, algodão doce, xarope de hortelã, caramelo.

Boca: adocicado, caramelo.

Valor de mercado: R$ 490,00.

Foi o vinho preferido por dois dos confrades presentes na reunião.

Já havíamos degustado este vinho na 12ª reunião da confraria, em 18 de abril de 2007, porém a safra era de 2000. O tema na época era vinhos da casta Pinot Noir.

Como de costume, nossa eterna anfitriã ofereceu um belíssimo jantar após a degustação: neck de cordeiro assado, acompanhado de couscous nordestino e polenta trufada. De sobremesa, suflê de goiaba com calda de queijo quente. Fechamos com café Nespresso. Ainda teve o vinho que acompanhou o jantar, a seguir relacionado.

Vinho 5 - vinho do jantar:

Prunotto Barbaresco Vila Antinori

Região: Piemonte, Itália

Safra: 2006

Álcool: 13,5%

Castas: 100% nebbiolo.

Valor de mercado: R$ 178,00.

Assim, terminamos mais uma reunião da Confraria Vinus Vivus, tendo marcado a próxima que acontecerá em 25 de abril cujo tema será Castas Incomuns. Provavelmente, teremos novos confrades.