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domingo, 28 de abril de 2013

CONFRARIA VINUS VIVUS - 75ª REUNIÃO


Em 15 de abril de 2013, a Confraria Vinus Vivus se reuniu pela 75ª vez. O tema da noite era a França, com vinhos produzidos na região do Rhône, em um embate entre dois vinhos do norte e dois vinhos do sul. Eu ainda estava confuso com o fuso horário, depois de uma longa viagem que durou 37 horas, motivo pelo qual não consegui me fazer presente neste encontro, indo no meu lugar o ex-integrante da confraria, Leo Ladeira. O confrade Ricardo também não compareceu. As anotações foram feitas pelas confrades Cláudia e Vera. Eis os vinhos da noite:

Vinho 1 – Pierre Aiguille Gigondas


Safra: 2007.
Álcool: 14,5%.
Casta: mais de 80% de grenache e o restante completado com as castas syrah, mourvèdre e cinsault.
Produtor: Paul Jaboulet Aîné.
Região: Gigondas, Rhône, França.
Cor: granada.
Aromas: defumado, terroso, carne, ferro, ervas, floral. 
Boca: ervas, castanhas, taninos equilibrados, maduros e elegantes, boa acidez, persistente.
Estágio: 16 meses em barricas de carvalho.
Importador: Mistral.
Valor: R$ 155,00.
O campeão da noite, dividindo o posto com o vinho 4, sendo o preferido de Bruno, Cláudia, André e Keller.

Vinho 2 – Châteauneuf-du-Pape E. Guigal


Safra: 2005.
Álcool: 13,5%.
Casta: são 13 castas permitidas na composição do vinho, sendo as de maior participação a grenache, a mourvèdre e a syrah.
Produtor: E. Guigal.
Região: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, França.
Cor: rubi.
Aromas: mofo, couro, curral, pimenta, trufa (bem de leve). 
Boca: tânico, ameixa, retrogosto longo.
Estágio: 24 meses em barricas de carvalho.
Importador: Interfood (Adega do Vinho).
Valor: R$ 285,00.

Vinho 3 – La Petite Chapelle Hermitage


Safra: 2005.
Álcool: 13,5%.
Casta: 100% syrah.
Produtor: Paul Jaboulet Aîné.
Região: Hermitage, Rhône, França.
Cor: rubi fechado, com halo de evolução.
Aromas: terra, violeta, trufa, cogumelo, pimenta (ardência no nariz). 
Boca: taninos presentes, balsâmico, azedinho de fruta, preenche toda a boca, persistente, “liguento”.
Estágio: 15 a 18 meses em barricas de carvalho.
Importador: Mistral.
Valor: R$ 437,00.
O preferido da noite por Leo Ladeira.

Vinho 4 – Les Grandes Places Côte Rôtie


Safra: 2005.
Álcool: 13%.
Casta: 100% syrah.
Produtor: Jean-Michel Gerin.
Região: Côte Rôtie, Rhône, França.
Cor: rubi fechado.
Aromas: herbáceo, pimenta, mel, pimentão. 
Boca: redondo, chocolate amargo, acidez equilibrada.
Estágio: 20 meses em barricas de carvalho.
Importador: Zahil.
Valor: R$ 800,00.
O campeão da noite, dividindo o posto com o vinho 1, sendo o preferido de Marcos, Vera, Abílio e Fernanda.

Após a degustação, a anfitriã, como de costume, ofereceu o jantar. De entrada, cappuccino de cogumelos com trufas negras, seguido de neck de cordeiro acompanhado por polenta. Durante o jantar, foi servido o vinho tinto italiano Crognolo, safra 2009, elaborado com as castas merlot e sangiovese, com 14,5% de álcool, produzido na Toscana por Tenuta Sette Ponti. Este vinho é importado pela World Wine e custa R$ 145,00 na Art Du Vin.





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