Dia quente, muito quente em Brasília, o que torna o trabalho mais chato. Hora do almoço, hora de sair e conhecer uma restaurante antigo na cidade, mas que nunca tinha ido. Eu, Karina e Diana escolhemos o Esquina Gourmet, na Vila Planalto. Ainda é fácil estacionar nas imediações do restaurante.
Endereço: Acampamento DFL, Rua 1, Lote 1, Loja 1, Vila Planalto, Brasília, DF.
Contato: (61)
3081 0404.
Especialidade: pescados, mas há pratos com carne vermelha e com ave para quem não gosta de peixes.
Quando fui: almoço de 16 de
outubro de 2013, quarta-feira. Éramos 03 pessoas. O restaurante tem decoração simples, com dois ambientes. Escolhemos ficar no ambiente interno, embora a varanda estivesse mais cheia. A escolha se deu por causa do calor, embora no salão interno não haja ar condicionado. As várias janelas ficam abertas e ventiladores ajudam a refrescar o ambiente. Ficamos por mais de uma hora no local.
Serviço: atendimento bem simples, ainda precisando de ajustes, especialmente no quesito atenção às mesas e aos clientes. O garçom que nos atendeu foi bem simpático, explicando os pratos dos quais tínhamos dúvidas. O cardápio é extenso, com muitas opções de pratos para duas pessoas. Os pratos demoram um pouco a chegar. Wi-fi gratuito, mediante fornecimento de senha.
O que bebi: uma lata de 350 ml de Guaraná Antarctica Zero (R$ 3,95), e uma xícara de café espresso ao final.
O que comi: Diferente de Karina e Diana, que compartilharam um caldinho de peixe acompanhado de torradinhas como entrada, fui direto ao prato principal. Assim que bati os olhos na descrição do prato 072, não tive dúvidas. Era o que eu queria: filé de badejo contemporâneo (R$ 42,00). Os pratos foram servidos cobertos com aquelas tampas de alumínio e somente destampados quando colocados em frente ao cliente. Um aroma agradabilíssimo chegou até as minhas narinas. O badejo veio grelhado e levemente frito, servido sobre ninho crocante de alho poró, salsão e cenoura, coberto com molho de sálvia. Tudo isto garantiu o bom aroma. Como acompanhamento, risoto de shitake. Bem servido, o filé de robalo estava muito bem temperado, no ponto certo, com boa harmonização com o ninho crocante, que realmente era crocante, pois já comi alguns que murcham rapidamente no prato, o que não foi o caso. Quanto ao risoto, Diana reclamou logo que estava sem sal e sem gosto. Realmente estava. O shitake pouco aparecia e o arroz arbóreo não tinha sabor. Gostei do robalo, mas achei o acompanhamento totalmente dispensável. Declinei de qualquer tipo de sobremesa.
Valor que paguei do total
da conta: R$ 60,25.
Minha avaliação: * * *. Boa opção para almoçar em dias de trabalho, especialmente para quem está na Esplanada dos Ministérios, pois é perto, fácil de estacionar e a comida é digna.
Gastronomia Brasília (DF)
