CONFRARIA VINUS VIVUS - 102ª REUNIÃO

CONFRARIA VINUS VIVUS

Reunião: 102

Data: 28/09/2015

Local: casa de Vera.

Presentes: Fernanda, Jarbas, Bruno, Vera, Keller, Leo L., Abílio, Leo S., e Marcos.

Tema: Rhône X Priorato

Vinho 1 – Gigondas

Safra: 2010.

Álcool: 14,5%.

Casta: 80% garnacha e 20% shiraz.

Produtor: Famille Perrin.

Região: Rhône, França.

Cor: rubi claro.

Aromas: álcool, pimenta, ferrugem, sangue, pimenta do reino, couro, baunilha, violeta, caramelo. 

Boca: picante na língua, calor na parte de cima da língua, taninos presentes, amargor.

Estágio: 12 a 14 meses de barricas de carvalho francês.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 227,00.

Vinho 2 – Manyetes

Safra: 2007.

Álcool: 14,5%.

Casta: 70% carignan, 20% grenache, 5% cabernet sauvignon e 5% shiraz.

Produtor: Clos Morgador.

Região: Priorato, Espanha.

Cor: rubi escuro.

Aromas: couro, alcaçuz, adocicado, frutas negas, amora, groselha, aniz, cassis. 

Boca: acidez presente, elegante, intenso, persistente.

Estágio: 14 meses de barricas de carvalho francês novas.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 537,00.

Vinho 3 – Château de La Gardine

Safra: 2001.

Álcool: 14%.

Casta: grenache, shyraz, mourvèdre.

Produtor: Gaston Philippe.

Região: Châteauneuf du Pape, Rhône, França.

Cor: rubi claro, com reflexos granada.

Aromas: estábulo, aceto balsâmico, vegetal, chocolate amargo, ferro, tabaco, bacon caramelizado. 

Boca: taninos presentes, carambola, biotônico, amargor ao final.

Estágio: 9 a 14 meses de barricas de carvalho francês.

Importador: Decanter.

Valor: R$ 946,00.

Observação: o preferido da noite de Fernanda, Vera, Keller e Marcos.

Vinho 4 – Coster de L’Ermita

Safra: 2006.

Álcool: 14,5%.

Casta: garnacha e carignan.

Produtor: Mas Igneus.

Região: Priorato, Espanha.

Cor: rubi intenso.

Aromas: herbal, hortelã, mentolado, tomilho, ameixa passa, azedinho. 

Boca: carnudo, quase mastigável, equilibrado, taninos redondos.

Estágio: 12 meses de barricas de carvalho francês.

Importador: Viníssimo.

Valor: R$ 826,00.

Observação: o campeão da noite, sendo o preferido de Jarbas, Bruno, Leo L., Abílio e Leo S.

Jantar: entrada – camarão, maionese de tucupi e batata cozida; prato principal – lula recheada com lula picadinha e camarão, acompanhada por palmito pupunha grelhado; sobremesa – banana prata frita caramelizada com calda de maracujá e sorvete de creme.

Vinho do jantar: Quinta da Pedra 2010 (Art du Vin, R$ 189,00).