CONFRARIA VINUS VIVUS - 104ª REUNIÃO

CONFRARIA VINUS VIVUS

Reunião: 104

Data: 04/11/2015

Local: casa de Vera.

Presentes: Marcos, Fernanda, Jarbas, Leo L., Keller, Abílio, Vera, Cláudia e Robson.

Tema: Sardenha X Campania

Vinho 1 – Terre Blue

Safra: 2007.

Álcool: 14,5%.

Casta: 95% carignano, 5% bovaldeu.

Produtor: Santadi.

Região: Sardenha, Itália. DOC.

Cor: rubi, com unha granada.

Aromas:  pimenta, amora, herbal, tomilho, chá mate.

Boca: acidez bem presente, deixando a boca com muita salivação, equilibrado, persistência longa, leve amargor ao final, decaiu muito com o passar do tempo.

Estágio: 16 a 18 meses de barricas de carvalho novas.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 487,00.

Observação: o preferido da noite de Robson.

Vinho 2 – Serpico

Safra: 2007.

Álcool: 14%.

Casta: 100% aglianico.

Produtor: Dei Feudi di San Gregorio.

Região: Campania, Itália.

Cor: rubi fechado.

Aromas: terra, cogumelo, jasmim, terra molhada, chocolate.

Boca: taninos elegantes, acidez presente, ferroso, terra, persistente.

Estágio: 18 meses de barricas de carvalho novas mais 8 meses em garrafa.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 640,00.

Observação: o preferido da noite por Vera, Fernanda e Leo L.

Vinho 3 – Taurasi

Safra: 2008.

Álcool: 14%.

Casta: 100% aglianico.

Produtor: Dei Feudi di San Gregorio.

Região: Campania, Itália.

Cor: rubi fechado.

Aromas: balsâmico, alcaçuz, hortelã, terra.

Boca: taninos presentes e suaves, terra, raiz amarga, sangue, longo final de boca.

Estágio: 18 meses de barricas de carvalho novas mais 24 meses em garrafa.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 497,00.

Observação: o campeão da degustação, sendo preferido da noite por Cláudia, Abílio, Keller, Jarbas e Marcos.

Jantar: arroz de pato.

Vinhos do jantar: Marquês de Murrieta Reserva 2007 Finca Ygay – Rioja, Espanha; e Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto - Douro, Portugal.