CONFRARIA VINUS VIVUS - 101ª REUNIÃO

CONFRARIA VINUS VIVUS

Reunião: 101

Data: 31/08/2015

Local: casa de Vera.

Presentes: Fernanda, Keller, Liz, Vera, Robson, Cláudia, Bruno, Abílio, Leo S., e Marcos.

Tema: Portugal X Espanha X Itália

Vinho 1 – CV – Curriculum Vitae

Safra: 2005.

Álcool: 14,5%.

Casta: 25 castas diferentes.

Produtor: Lemos e Van Zeller.

Região: São João da Pesqueira, Douro, Portugal.

Cor: rubi, rubi.

Aromas: ameixa, cassis, acidez preponderante no nariz, madeira, chocolate, frutas negras, mentol, geleia de uva. 

Boca: acidez nervosa, provocando ótima salivação, potente, alegre, vivo.

Estágio: 21 meses de barricas de carvalho, sendo 65% novas.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 700,00.

Observações: videiras com média de 60 anos de idade. O campeão da noite, sendo o preferido de Liz, Keller, Robson, Cláudia, Bruno, Leo S. e Marcos.

Vinho 2 – Alion

Safra: 2007.

Álcool: 14%.

Casta: 100% tempranillo.

Produtor: Bodegas y Viñedos Alion.

Região: Ribera del Duero, Espanha.

Cor: rubi, com toques granada.

Aromas: remédio, mofo, iodo, madeira, ferrugem, sangue, terra, metal, café, torrefação (em decorrência da barrica). 

Boca: vivo, taninos presentes, boa acidez.

Estágio: 14 a 18 meses de barricas de carvalho francês novas.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 490,00.

Observações: o preferido da noite de Fernanda, Vera e Abílio.

Vinho 3 – Gaja

Safra: 2005.

Álcool: 14%.

Casta: 100% nebbiolo.

Produtor: Gaja.

Região: Barbaresco, Piemonte, Itália.

Cor: rubi, com toques granada. Menos intenso.

Aromas: sangue, ferro, menta, remédio, mertiolate, fechado, tímido, álcool na primeira aspirada, alcatrão, estábulo, perfume velho. 

Boca: amargor longo, adstringência, desequilibrado, não estava harmônico, quentura na boa anormal, taninos presentes.

Estágio: 12 meses de barricas de carvalho, 12 meses em pipas e 12 meses em garrafa.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 1.057,00.

Jantar: papardelle com ameixa e coelho e clafoutis de morango.

Vinho do jantar: Tierre Rosso Tua Rita 2011 (World Wine, R$ 130,00) – 80% merlot e 20% alicante bouchet.