CONFRARIA
VINUS VIVUS
Reunião: 103
Data: 05/10/2015
Local: casa de Vera.
Presentes: Marcos, Fernanda, Jarbas, Leo
L., Keller, Liz, Vera, Leo S., Cláudia e Robson.
Tema: Custo X Benefício
Vinho 1 – Mediterra
Safra: 2011.
Álcool: 14%.
Casta: 40% shiraz,
30% merlot, 30% cabernet sauvignon.
Produtor: Poggio al Tesoro.
Região: Toscana,
Itália.
Cor: rubi.
Aromas: estábulo,
doce, geleia, álcool, amora, mirtilo, herbal, caramelo, alcaçuz, papelão.
Boca: picante na
ponta da língua, acidez alta, os taninos travam na boca, gosto metalizado,
ameixa.
Estágio: 8 meses de
barricas de carvalho de segundo uso.
Importador: Inovini.
Valor: R$ 180,00.
Observação: o campeão da noite, sendo o
preferido de Marcos, Fernanda, Jarbas, Leo L., Keller, Liz, Vera, Cláudia e
Robson.
Vinho 2 – Director’s
Cut Cinema
Safra: 2010.
Álcool: 14,5%.
Casta: 49%
zinfandel, 45% cabernet sauvignon, 5% petit verdot e 1% cabernet franc.
Produtor: Francis
Ford Coppola.
Região: Sonoma,
Napa Valley, Califórnia, Estados Unidos.
Cor: rubi intenso.
Aromas: adocicado,
goiaba, geleia de fruta, café, açúcar, mate, morango.
Boca: muito
doce, falta acidez, pesado, não saliva, cansativo.
Estágio: 14 meses
de barricas de carvalho francês e americano.
Importador: Ravin.
Valor: R$ 480,00.
Observação: o preferido da noite de Leo S.
Vinho 3 – Magdalena
Toso
Safra: 2011.
Álcool: 14%.
Casta: 60%
malbec, 40% cabernet sauvignon.
Produtor: Pascual
Toso.
Região: Barrancas,
Mendoza, Argentina.
Cor: rubi fechado.
Aromas: grama
cortada, biotônico, couro, caramelo, calda queimada.
Boca: doce,
acidez presente.
Estágio: 18 a 24
meses de barricas de carvalho.
Importador: Vinoteca.
Valor: R$ 480,00.
Jantar: entrada – tomate recheado com queijo de
cabra, pesto e torrada com pesto; prato principal – arroz de cordeiro;
sobremesa – banana assada com farinho de milho, e doce de leite.
Vinho
do jantar: Beronia
Reserva 2010 (Art du Vin, R$ 147,00) – Rioja, Espanha – 94% tempranillo, 3%
manzuelo e 3% graciano.
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