LÍBANO X ISRAEL

Líbano X Israel. Pode parecer manchete de jornal anunciando nova guerra, mas foi apenas o tema da 48º reunião da Confraria Vinus Vivus. Degustamos na noite desta terça-feira dois vinhos feitos no Líbano e dois feitos em Israel, com ampla preferência pelos libaneses. A seguir, pela ordem, os vinhos degustados nesta reunião:

Vinho 1:

Petit Castel

Safra: 2006

Álcool: 13,5%

Cor: granada

Castas: cabernet sauvignon, merlot e petit verdot, sem especificar as porcentagens, que podem variar de ano a ano

Aromas: uva passa, ameixa, couro, adocicado depois de um tempo na taça

Boca: alcóolico (quente), amargor no final, cítrico

Estágio: 16 meses de barricas de carvalho francês

Região: Alta Judeia, Jerusalém - Israel

Importadora: Mistral - R$ 270,00

Vinho 2:

Comte de M

Le Grand Gru du Chateau Kefraya

Safra: 2006

Álcool: 14%

Cor: rubi

Castas: cabernet sauvignon e syrah, sem especificação de porcentagens

Aromas: cítrico, frutas negras

Boca: taninos presentes, volumoso, carnudo, cítrico

Estágio: 12 a 14 meses de barricas de carvalho

Região: Vale de Bekaa - Líbano

Importadora: Zahill - R$ 248,00

Preferido por quatro entre os dez que participaram da degustação.

Vinho 3:

Domaine du Castel

Grand Vin

Safra: 2005

Álcool: 14%

Cor: rubi, com reflexos granada

Castas: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc e malbec, sem especificar as porcentagens, que podem variar de ano a ano

Aromas: mineral, couro, ácido, maresia

Boca: pimenta, taninos presentes

Estágio: 14 meses de barricas de carvalho. Em seguida, faz-se o corte, ficando mais um tempo em barricas (sem especificar). Depois, são mais dois anos em garrafa antes de chegar ao mercado

Guarda: 15 anos, quando atinge seu apogeu
Região: Alta Judeia, Jerusalém - Israel

Importadora: Mistral - R$ 404,00

Preferido por dois entre os dez que participaram da degustação.

Vinho 4:

Chateau Musar

Safra: 2001

Álcool: 13,5%

Cor: granada, turvo

Castas: cabernet sauvignon, mourvèdre e cinsault, sem especificar as porcentagens

Aromas: jatobá, mofo, umidade, defumado, tamarindo

Boca: untuoso, redondo, adocicado

Estágio: 14 meses de barricas de carvalho

Importadora: Mistral - R$ 220,00
Região: Vale de Bekaa - Líbano

Considerado o melhor vinho produzido no Oriente Médio

Não é filtrado

Preferido por quatro entre os dez que participaram da degustação.

Ao término da degustação, um delicioso arroz de cordeiro com amêndoas e tâmaras nos aguardava para o jantar, acompanhado pelo vinho Fecesnino, espanhol da região de Ribera Del Duero (R$ 62,00), safra 2007, 13% de álcool e 100% tempranillo.

É verdade que os vinhos libaneses e israelenses não empolgaram muito, mas valeu a experiência. Nunca eu havia degustado vinhos destes dois países. A próxima reunião, em outubro, já tem tema: vinhos da Patagônia, Argentina.