CONFRARIA VINUS VIVUS - 86ª REUNIÃO

Em 28 de abril de 2014, a Confraria Vinus Vivus se reuniu pela 86ª vez para mais uma degustação na casa da confrade Vera. Desta feita, Leo Soares e Bruno estiveram ausentes, sendo substituídos por Marcus e Liz. Vejam os vinhos da noite.

Vinho 1 – Sequana

 Safra: 2008.

Álcool: 14,6%.

Casta: 100% pinoit noir.

Produtor: Sundawg Ridge Vineyard.

Região: Green Valley of Russian River Valley, Estados Unidos.

Cor: rubi, com toques de evolução na unha.

Aromas: groselha, pimenta do reino, ervas secas, defumado, evoluindo para avelã.

Boca: boa acidez, álcool no ponto, sensação de doçura na língua.

Estágio: 11 meses em barricas de carvalho.

Importador: Decanter.

Valor: R$ 370,00.

Vinho 2 – Domaine Serene Evenstad Reserve

Safra: 2008.

Álcool: 14,1%.

Casta: 100% pinot noir.

Produtor: Domaine Serene.

Região: Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos.

Cor: rubi, sem apresentar evolução.

Aromas: terroso, cogumelo, toranja.

Boca: acidez alta, picante na ponta da língua, vegetal, deixa um amargor na boca.

Estágio: 14 meses em barricas de carvalho.

Importador: World Wine.

Valor: R$ 428,00.

Observação: foi o preferido da noite por Liz e Marquinho.

Vinho 3 – Paul Hobbs

Safra: 2005.

Álcool: 14,9%.

Casta: 100% cabernet sauvignon.

Produtor: Paul Hobbs.

Região: Napa Valley, Estados Unidos.

Cor: negra.

Aromas: couro, ervas, banana passa, cassis.

Boca: acidez alta, picante na ponta da língua, redondo, balsâmico, chocolate amargo.

Estágio: 20 meses, sendo 69% em barricas novas e 31% em barricas usadas.

Importador: Mistral.

Valor: R$ 428,00.

Observação: Foi o campeão da noite, sendo o preferido por Leo Ladeira, Marcus, Vera, Fernanda, Cláudia, Keller, Abílio, e Jarbas.

Vinho 4 – Etude

Safra: 2009.

Álcool: 14,8%.

Casta: 100% cabernet sauvignon.

Produtor: Etude Wines.

Região: Napa Valley, Estados Unidos.

Cor: negra.

Aromas: estábulo, fumo de rolo, vegetal.

Boca: tânico, doce, presunto.

Estágio: 18 meses em barricas de carvalho.

Importador: 

Valor: R$ 548,00.

Após a degustação, foi servido o jantar que foi harmonizado com o vinho Renaissance, safra 1983, 13,5% de álcool, 100% cabernet sauvignon, produzido por Renaissance Vienyard na região de Sierra Foothills, Oregon, Estados Unidos.

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