Não sou fã de comida de rua, destas que vendem em carrinhos, carrocinhas e afins. Por isso, como pouco cachorro quente, pois na maioria das vezes, eles são vendidos nestes lugares. Fiquei feliz quando abriu uma lanchonete perto de minha casa especializada em hot dogs, a Überdog - Amazing Hot Dogs. Já fui lá por duas vezes, a primeira em fevereiro e a segunda no mês de abril. O local é bem pequeno, com poucas mesas no corredor em frente à minúscula loja. O atendimento é mediano, precisando de uma boa melhora, mas as opções do cardápio compensam. Os sanduíches não são exagerados. Na primeira vez, estava com tanta fome que comi dois hot dogs. Além dos ótimos sanduíches, com recheios que homenageiam a culinária de vários países, fiquei surpreso ao ver no cardápio, dentre as opções de bebidas, a presença da soda italiana. Gosto desta bebida doce, com cor forte, algo que me lembra a infância, embora eu não a tenha experimentado quando menino. O sabor laranja azul sempre me chama a atenção e não tive dúvidas em escolher a soda italiana nas duas vezes em que estive no Überdog. Para quem não conhece, a bebida é servida em copo com muito gelo. Na lanchonete, eles trazem o copo, com o xarope ao fundo, acompanhado por uma garrafa de água mineral com gás, no caso, da marca Indaiá, deixando para o cliente colocar a quantidade de água que quiser. Assim, a bebida fica ao gosto de cada um. Para quem quer mais doce, coloca-se menos água. A soda italiana custava, à época, R$ 6,20. Quanto aos sanduíches, foram os seguintes que experimentei:
.PNG)
01) Acapulco - R$ 10,40 - clara alusão à culinária mexicana. Seu recheio, além da salsicha, traz fatias de pimenta jalapeño, guacamole e sour cream. O guacamole não vem em pasta, como estamos acostumados em comer nos restaurantes mexicanos, mas em cubos, quase o abacate in natura. O recheio casou bem com a salsinha e com o pão, digno de destaque. Gostei muito.
02) Liverpool - R$ 10,40 - referência aos Beatles e sua cidade de origem, na Inglaterra, o recheio vem com cebolas caramelizadas, cortadas em tiras finas e pequenas, queijo cheddar cremoso, servido em abundância, e pedaços crocantes de bacon. Achei excessiva a quantidade de cheddar, o que fez sumir o sabor dos demais ingredientes, comprometendo o sabor do sanduíche.
03) Brasileirinho - R$ 10,40 - a clássica versão brasileira para o cachorro quente, com recheio repleto de milho refogado, molho de tomate, e batata palha, acrescentando o toque especial com uma pasta cremosa de alho. Tudo na medida certa, com exceção da batata, que vem em grande quantidade, mas é válido, pois muito se perde, caindo do sanduíche a cada bocada. Sabor excelente.
Überdog - Amazing Hot Dogs
SCLN 307, Bloco B, loja 69, Asa Norte
Fone: +55 61 2194 8236
gastronomia
Nenhum comentário:
Postar um comentário