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domingo, 17 de março de 2013

GASTRONOMIA EM RECIFE (PE) - MARRUÁ



Endereço: Rua dos Navegantes, 363, Boa Viagem, Recife, Pernambuco (Recife Monte Hotel).

Contatos:  (81) 2121 0952

Diferencial: o farto couvert.

Especialidade: culinária internacional, com destaque para os pratos com frutos do mar.

Quando fui: almoço do dia 06 de março de 2013, quarta-feira. Estava com três pessoas. Quando chegamos, já era bem tarde, passando das 15 horas, motivo pelo qual o restaurante estava bem vazio. Ficamos em uma mesa que acomoda seis pessoas, no salão lateral.

Serviço: simpático, mas houve momentos em que nenhum garçom estava no salão para nos atender. Os pratos não demoraram para chegar. Há wi-fi gratuito, mediante fornecimento de senha.

O que bebi: duas latas de Coca Cola Zero, em copo com muito gelo. Ao final do almoço, pedi uma xícara de café espresso, mas me arrependi, pois estava muito forte.

O que comi: aceitamos o couvert (R$ 10,00), já que estávamos com muita fome depois de uma longa viagem de carro desde Campina Grande, Paraíba. O couvert é muito bem servido, quase uma refeição, com cesto de torradas e pães de queijo quentinhos, um pote grande com molho de cebola, outro do mesmo tamanho com molho de berinjela, ambos muito bem temperados, pedindo um pão para acompanhá-los, manteiga com sal, pasta de queijo, bem leve, quase sem tempero, e um prato com alface, tomate, cenoura cortada em juliene, crua, pepinos sem casca cortado em fatias verticais e azeitonas verdes em profusão. Fomos beliscando e conversando até chegar nossos pratos. No meu caso, optei pelo camarão que leva o nome da casa: camarão a marruá (R$ 46,00). São 180 gramas de camarão puxados na manteiga, com pimentão de três cores fatiados, cebola, arroz com brócolis e batata sauté (no menu, a batata era noisette). O prato é bem montado, muito aromático e com excelente tempero. Gostei muito. Para finalizar, pedi uma cartola (R$ 10,00), a tradicional sobremesa pernambucana feita com banana assada, gratinada com queijo do sertão e polvilhada com muito açúcar e canela.


couvert


camarão a marruá


cartola 

 Valor individual da conta: R$ 76,45.

Minha avaliação: * * *.

Gastronomia Recife (PE)

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