KAÁ

Fechamos com chave de ouro a estadia em São Paulo. Folheando a revista Veja São Paulo Comer & Beber 2009-2010, achei interessante a descrição do restaurante Kaá (Avenida Juscelino Kubitscheck, 279, Vila Olímpia), fiz a reserva para cinco e fomos almoçar no horário marcado: 13:30 horas. O restaurante é lindo, com uma parede enorme de plantas do chão ao teto, especialmente samambaias. Há um espelho d'água logo na entrada. O teto é retrátil. Muitos empregados, com serviço eficiente. Os pratos são muito bem servidos. Escolhi uma costela de vitela, acompanhada de legumes e farofa de limão siciliano. A farofa é dispensável. A carne estava tenra, rosada por dentro, com tempero maravilhoso. Os legumes estavam no ponto. O vinho escolhido foi o Prima, da região de Toro, Espanha. Harmonizou muito bem. Todos ficaram satisfeitos com a escolha. Tarde agradabilíssima.

Hora de voltar a Brasília.