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segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

DONA LENHA (DECK BRASIL) - GASTRONOMIA EM BRASÍLIA (DF)



foto baixada do site do restaurante

Endereço: SHIS CL QI 11, Bloco O, Lojas 2/4, Deck Brasil, Lago Sul, Brasília, DF.

Contatos: 61 3364 3400.

Diferencial: o melhor filé à parmegiana da cidade.

Especialidade: culinária mediterrânea, sob o comando do chef Paulo Mello.

Quando fui: almoço do dia 17 de dezembro de 2012, segunda-feira. Éramos cinco pessoas. Chegamos por volta de 13 horas, sendo acomodados em mesa lateral, com banco sem encosto em um dos lados da mesa.

Serviço: bom, com garçons atentos às mesas, mesmo com um grande movimento.

O que bebi: uma garrafa de água com gás Caxambu e uma xícara de café espresso ao final do almoço.

O que comi: todas as vezes que vou ao Dona Lenha, não importando seu endereço na cidade, peço sempre o mesmo prato: filé à parmegiana, versão com filé mignon (R$ 42,00). Para acompanhar, o restaurante sugere fettuccine alla crudaiola, mas podemos escolher outros acompanhamentos em uma lista do menu. Neste dia, deixei de lado a massa, optando por uma porção de farofa de ovos e outra de arroz de lentilha com cebola dourada. O filé é bem servido, assim como os acompanhamentos. Carne macia, suculenta, com bastante molho de tomate, o que a torna mais saborosa. Para mim, merecido o título que recebeu da Veja Comer & Beber, edição Brasília 2012/2013. É o melhor filé à parmegiana da cidade.

Valor total da conta: R$ 260,00.

Minha avaliação: * * * 1/2.

Gastronomia Brasília (DF)

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