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sábado, 14 de setembro de 2013

FIGUEIRA DA VILLA - GASTRONOMIA EM BRASÍLIA (DF)


Endereço: Acampamento DFL, Rua 01, Lote 02, Vila Planalto, Brasília, DF.
(www.figueiradavilla.com.br)

Contatos:  (61) 3081 0541 e 3081 0563

Diferencial: o tamanho das porções dos acompanhamentos e a possibilidade de pedir meia porção em algumas delas.

Especialidade: culinária uruguaia, com destaque para os cortes da carne bovina.

Quando fui: almoço do dia 12 de setembro de 2013, quinta-feira. Estava só. Cheguei ao restaurante por volta de 13:00 horas, quando estava bem vazio, com mesas de sobra para escolher tanto na varanda externa quanto no salão interno, onde preferi ficar, longe do calor que fazia do lado de fora.

Serviço: simpático, com presteza, sempre atento à mesa. Por ter pouco movimento, achei que a comida demorou a chegar na minha mesa.

O que bebi: uma jarra de 500 ml de limonada suíça, com bastante gelo e sem nem adoçante (R$ 12,90). Não há opção de menor quantidade.

O que comi: embora haja opções para além da carne bovina, foquei na especialidade da casa, escolhendo um corte de bife ancho de 300 gramas (R$ 62,00). Pedi ao ponto. Os acompanhamentos são cobrados à parte. Como vi o tamanho das porções que foram servidas na mesa ao lado, resolvi pedir apenas um. Dentre as opções, os clássicos que acompanham carnes: fritas, polenta frita, arroz de parrilleiro, entre outros. Escolhi o arroz de parrilleiro (R$ 16,00), sem possibilidades de pedir meia porção. A carne veio suculenta, temperada somente com sal grosso, realmente no ponto, bife alto, macio e com as gordurinhas que lhe dão sabor. Acompanhou um molho chimichurri levemente apimentado. Por falar em pimenta, um fruto da espécie malagueta enfeita o prato. Já o arroz tinha pouco tempero, ficando sem sabor, mesmo com os ingredientes nele misturados: linguiça cortada em pedaços, ovo mexido, cebola, salsa, coberto com batata palha. Poderia ser melhor. A porção é enorme, mesmo para um glutão como eu. Poderiam dar a opção de meia porção neste caso também.

Valor total da conta: R$ 104,94.

Minha avaliação: * * *. Melhor ir em grupo.


Gastronomia Brasília (DF)

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