Contato: (61) 3322 4666.
Especialidade: churrasco, em sistema de rodízio.
Quando fui: almoço de 12 de outubro de 2013, sábado. Éramos 02 pessoas: eu e Vinícius. Chegamos antes das 13 horas, quando o restaurante ainda estava vazio. O local é difícil de estacionar, mas há serviço de manobrista. No entanto, não precisei utilizar deste serviço, pois encontrei uma vaga nas proximidades do restaurante.
Serviço: garçons sempre atentos, preocupados em deixar o cliente satisfeito. A gentileza é ponto alto. Eles acomodam bolsas, sacolas e mochilas em uma cadeira vazia, cobrindo-os com uma toalha de mesa para evitar a gordura característica de churrascarias. Além do rodízio oferecido a todo instante até que o comensal vire a sua "bolachinha" para o lado vermelho, os garçons sempre perguntam se o cliente tem alguma preferência, levando, em seguida, a escolha para quem pediu.
O que bebi: duas latas de 350 ml de Coca Cola Zero (R$ 6,90), em copo com muito gelo, e, ao final, uma xícara de café espresso Nespresso (R$ 6,50).
O que comi: Fiquei com o rodízio (R$ 104,00). Não saí da mesa, apesar do excelente buffet de acompanhamentos, próprios de uma churrascaria, mas sem invencionices que tomaram conta da maioria dos restaurantes desta modalidade no Brasil, como a existência de sushis e sahimis. O buffet tem o básico, tudo com ótima aparência. Na mesa, serviram porções de pão de queijo, que estavam quentes e saborosos, polenta assada, banana assada, farofa, molho para a carne de cordeiro e molho chimichurri. Preferi focar em alguns cortes de carne: picanha, filé mignon, alcatra, coxa de frango e costela suína. Além das carnes, pedi mussarela assada, no que fui prontamente atendido por duas vezes. Tudo estava muito bem feito, temperado apenas com sal grosso, deixando o sabor da carne dominar. Nada de sobremesa
Valor total da conta: R$ 279,73.
Minha avaliação: * * * *. Para mim, a melhor churrascaria do Brasil. Não é a toa que ela ostenta uma estrela no Guia Quatro Rodas.
Gastronomia Brasília (DF)
Não sabia que tinha sido citado em uma das suas publicações. Quem sabe da próxima eu possa, também, dar a minha opinião. Acho bem interessante e peculiar o seu jeito de abordar os variados temas. Gostei muito.
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