ZACKS - GASTRONOMIA EM BRASÍLIA (DF)

Voltei a trabalhar na última terça-feira e agora tenho que me acostumar a almoçar sem os meus dois amigos e colegas de trabalho, fato que fizemos juntos nos últimos oito anos. Eles voltaram para Belo Horizonte. Um deles, em trânsito, passou para me ver na quarta-feira, praticamente na hora de sair para almoçar. Foi a deixa para irmos juntos. Eu tinha que ir ao Brasília Shopping, pois decidi, de última hora, a ir aos shows de Seal, naquele mesmo dia, e no de Shakira, na noite de quinta-feira. Ambos os ingressos estavam sendo vendidos na Central de Ingressos do shopping. Enfrentei duas filas para comprar os ingressos, mas foi tudo muito rápido. Resolvemos almoçar no shopping mesmo, pois eu ainda não conhecia a ampliação da praça de alimentação que ocupou o espaço onde até recentemente funcionavam quatro salas de cinema. A praça estava lotada, com gente com bandeja nas mãos aguardando vagar uma das muitas mesas do local. Não gosto de comer nestes lugares onde se disputa espaço para se sentar. Ainda bem que há restaurantes no shopping com mesas reservadas somente para quem neles entra. Escolhemos a hamburgueria Zacks, muito conhecida no Rio de Janeiro. Esta é a única unidade dela em Brasília. Estava cheia, mas conseguimos uma mesa nos fundos, à esquerda de quem entra. A disposição das mesas parece com a dos restaurantes europeus, quase colocadas uma na outra. Inevitavelmente, participamos das conversas que eventualmente aconteçam nas mesas ao lado de onde estamos. Não é lugar para um papo mais sério ou de negócios. Não era o nosso caso. Rapidamente fomos atendidos. Resolvi escolher uma das especialidades da casa dentre as opções dos chamados Zacks Burgers. Pedi um sanduíche cujo nome homenageia o famoso lutador de boxe norte americano Cassius Clay. O cardápio faz referência a vários ícones americanos, especialmente da década de sessenta, que também inspira a decoração. A escolha do meu amigo foi a mesma. Os sanduíches desta seção do menu vem acompanhados de fritas ou salada verde, além de um molho, entre nove opções. Salada verde e molho mango chutney foram minhas escolhas, com coca cola ligth para beber. Não esperamos muito, afinal era dia útil e hora de almoço, onde, geralmente, todos tem pressa. O sanduíche vem aberto em prato. Além do pão levemente tostado, são dois hamburgeres de picanha, queijo prato, cheddar, cogumelos frescos e tomates. A carne veio em um ponto excelente, muito saborosa. A combinação dos ingredientes foi perfeita. Gostei muito. Finalizamos com um café expresso. Quando saímos, a casa já se esvaziava, perto de 14 horas. Com certeza voltarei, mas em horário mais calmo.

Gastronomia Brasília