GASTRONOMIA EM DUBAI, EAU - BAYT AL WAKEEL

Endereço: Souk Al Kabeer, On The Creek, near Bank of Baroda, Abra Station, Bur Dubai, Dubai, Emirados Árabes Unidos (www.turathi.com).

Fone: +9714 3 530 530.

Especialidade: culinária árabe em restaurante inaugurado em 1935.

Quando fui: almoço do dia 25 de setembro de 2012, terça-feira. Éramos cinco pessoas com muito calor depois de andar pelos souks da cidade. Ficamos em uma mesa no centro da varanda, com excelente brisa e vista para o Creek.

 Serviço: simples, sem nenhuma afetação. Não há salão interno, portanto, não há ar condicionado, mas as mesas na varanda, ao lado do Creek, recebem uma agradável e constante brisa que ameniza o calor. Mesas de madeira, sem nenhuma toalha. Cardápio enxuto, com especialidades mais conhecidas da cozinha árabe. Os pratos chegaram rapidamente à mesa.

O que bebi: duas latas de Coca Cola Ligth com muito gelo.

O que comi: pedimos vários pratos para dividir, especialmente as entradas. Pratos conhecidos da culinária árabe, sempre acompanhados de pão árabe: pasta de grão de bico (DHS 15 – R$ 8,30 ou U$ 4.10), tabule, com muito hortelã e pouco trigo, mas com sabor marcante e refrescante (DHS 15 – R$ 8,30 ou U$ 4.10), pasta de berinjela, que não tinha aquele sabor de fumaça que costuma ter em restaurantes árabes no Brasil (DHS 20 – R$ 11,00 ou U$ 5.40), falafel, bolinhos de grão de bico fritos que estavam tão bons que pedimos outra porção (DHS 15 – R$ 8,30 ou U$ 4.10), sambousek misto, um pastel assado parecido com uma esfirra com recheio de carne bovina, de vegetal e de cordeiro (DHS 15 – R$ 8,30 ou U$ 4.10), kafta, que estava em ponto correto, com tempero entre o doce (canela) e o salgado, deliciosa (DHS 35 – R$ 19,30 ou U$ 9.50), pedaços de cordeiro assados, com péssima aparência, ninguém quis provar (DHS 60, R$ 33,10 ou U$ 16.30) e arroz frito de camarões, que não provei (DHS 33 – R$ 18,20 ou U$ 9). Com exceção do cordeiro, todos os demais pratos foram aprovados por quem deles experimentou.

Valor que me coube na conta: DHS 60 (R$ 33,10 ou U$ 16.30).

Minha avaliação: * * *. Restaurante simples, frequentado por turistas e locais, com boa comida, especialmente as entradas. Ótima pedida para descansar depois de bater pernas pela parte antiga da cidade.

Gastronomia Dubai, Emirados Árabes Unidos