Endereço: Praça Joaquim Nabuco, 147, Santo Antônio, Recife,
Pernambuco.
Fone: 81 3224 7977.
Especialidade: culinária portuguesa.
Quando fui: almoço do dia 15
de outubro de 2012, segunda-feira. Estava só em dia de pouco movimento em Recife por causa das comemorações do dia dos professores e do dia dos
comerciários. Não tinha reserva, mas não foi necessário, pois cheguei cedo,
pouco após o meio dia, ficando por volta de uma hora e quinze minutos no
restaurante. Fui acomodado em uma mesa no meio do salão da direita de quem
entra.
Serviço: bom, sem firulas, com garçons simpáticos e eficientes.
O que bebi: água mineral com gás de rótulo próprio do restaurante, chamada Leite,
engarrafada na região de Garanhuns, Pernambuco; caipirosca de tangerina com vodca Absolut (R$ 16,00), que estava muito boa,
refrescante; e um café espresso Lavazza ao final da refeição.
O que comi: aceitei o couvert, composto por uma cesta de pães
e torradas, acompanhada de azeitonas verdes, abobrinha cozida em fatias,
bolinho frito de peixe, patê de frango, patê de queijo e manteiga. Apesar de
bem servido, o couvert é fraco, sem
muito sabor. Torradas ruins. Melhor não aceitá-lo, pois há ótimas opções de
entrada e de prato principal no menu. Fiquei na dúvida entre alguns pratos da
culinária tradicional portuguesa, pedindo ajuda ao garçom, que me indicou uma
das especialidades da casa, o prato chamado Amantes do Mar (R$ 69,00): filé de garoupa cozido, camarão e lagostins
grelhados, tudo por cima de um caudaloso arroz de polvo. É bem servido, chega
fumegante à mesa e é muito saboroso. O arroz de polvo do Leite é bem diferente
dos que comi em restaurantes portugueses. É bem molhado, quase um ensopado, mas
é muito bom. Fechei o almoço pedindo a sobremesa inventada no restaurante, a Cartola Pernambucana (R$ 17,00): banana da
terra frita e queijo manteiga, polvilhada com muita canela e açúcar. Depois de
saborear este doce, todas as demais cartolas que já comi por aí ficaram no
chinelo.
couvert
Amantes do Mar
Cartola Pernambucana
Valor total da conta: R$ 130,30.
Minha avaliação: * * * 1/2. Restaurante com decoração clássica, música ao vivo tocada
discretamente e em volume adequado por um pianista. Clássico da gastronomia
recifense, existindo desde 1882, sendo o restaurante em atividade mais antigo
do país.
Gastronomia Recife (PE)
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