37ª REUNIÃO DA CONFRARIA VINUS VIVUS

Ontem, terça-feira, a Confraria Vinus Vivus se reúne mais uma vez, desta feita no restaurante Dom Francisco (SCLS 402, Bloco B, loja 9, Asa Sul). Foi, com certeza, uma das melhores degustações que fizemos em 37 reuniões.
Foram quatro vinhos tintos franceses da região de Bordeaux, sendo dois de Pomerol e dois de Pauillac. Degustamos às cegas, palpitando sobre cores, aromas e sabores dos vinhos. Cada um era saudado como elegante, ótimo, redondo, vinhos para meditação. Ao final da degustação, cada um dos confrades indicou sua opinião sobre a procedência de cada vinho. Oito confrades tiveram a mesma opinião: os vinhos degustados foram de Pauillac, Pomerol, Pomerol e Pauillac. Apenas uma confrade discordou desta posição, pois entendia que a ordem correta era Pomerol, Pomerol, Pauillac e Pauillac e ela estava certa. A única que acertou. Em seguida, demos as notas, todas acima de 91 pontos. O vencedor foi o segundo vinho degustado, mas não foi unanimidade. A mesma confrade que acertou a ordem, preferiu o terceiro vinho degustado.

Terminamos com um belo jantar, oferecido pelo casal proprietário do restaurante, com cardápio especialmente elaborado para nós, incluindo a descrição de cada prato numa bela carta artesanal que cada um pode levar como lembrança desta reunião. Para acompanhar os pratos, mais um vinho tinto francês do Pomerol.

A seguir a lista dos vinhos na ordem da degustação com a respectiva procedência:

01) Blason de L'Evangile 2004 - Pomerol
02) Château Clinet 2003 - Pomerol
03) Château Pontet Canet 2001 - Pauillac
04) Château Grand-Puy-Lacoste 2003 - Pauillac

Vinho do jantar: Espirit de Clocher 2004 - Pomerol

A próxima reunião já está agendada para setembro, quando degustaremos vinhos tintos dos Estados Unidos.