ALMOÇO DE SÁBADO COM AMIGOS

Sábado, dia bonito, como sempre o é nesta época do ano em Brasília. Acordo com um pouco de dor, nada que atrapalhe o dia. Navego na internet e coloco um contador em meu blog. É interessante saber que alguém da Lituânia acessou este blog.
Como recebi um convite para almoçar no apartamento de Ro e Emi, fui eu para lá às 12:30 horas. Fui o primeiro a chegar, mas os preparativos para o almoço já estavam no fim. Logo depois, chegam Cris e Marcelo e por fim, Rita. Eu reclamava há muito tempo que Emi nunca mais havia oferecido um almoço por ele preparado no qual estivesse convidado. E desta vez ele se superou. Antes, comemos uma salada especial feita por Ro, com ricos ingredientes, como rúcula, alface, pepino japonês, morango, tofu defumado, brotos de trigo, rabanete e trevo, abacate, tudo regado com um excelente azeite e acompanhado por um espumante. Em seguida, os pratos quentes, todos feitos com esmero por Emi: arroz com lentilhas (estava ótimo, comi várias vezes), pernil e paleta de cordeiro assados (de comer de olhinhos fechados!) com batatas e tâmaras. O molho estava divino e harmonizou bem a tâmara com a redução de aceto balsâmico. Todos comeram bastante e bebemos dois vinhos tintos para acompanhar esta bela carne, um brasileiro, o Lídio Carraro Tanat, levado por Marcelo e Cris, e um Tricyclo, chileno com corte bordalês. O primeiro harmonizou melhor com o cordeiro. Todos já sabiam de antemão que não haveria sobremesa, mas Emi serviu um vinho fortificado, Moscatel da Quinta da Bacalhoa e sentimos a falta de uma charlotte de damasco ou pasteis de figo para a devida harmonização. Emi, sempre muito agradável, serviu damascos secos para acompanhar o vinho de sobremesa. Depois deste vinho, bebemos café Nespresso. Mais tarde, um licor foi servido, um lemoncello. A tarde foi muito agradável e ajudou-me a superar a dor insistente que me persegue.

Obrigado Emi, Ro, Marcelo, Cris e Rita por proporcionar uma tarde de sábado tão agradável.